Un événement annuel qui met à l'honneur la star du port de Saint Gilles Croix de Vie : la sardine !

Les bateaux de pêche quitteront le port vers 5h pour traquer ce petit poisson sauvage. Leur retour est prévu vers 10h00. Le rendez-vous est donc donné cale du port de pêche à partir de 10h le samedi 6 mai.

L’association des Sites Remarquables du Goût de Saint Gilles Croix de Vie, en collaboration avec les marins pêcheurs, convie la population à assister à l’arrivée de la sardine de printemps. Une manifestation conviviale à laquelle participeront également la Confrérie de la Sardine et les groupes folkloriques locaux. A cette occasion et comme le veut la tradition, le premier panier de 100 sardines fraîches sera offert au Maire.

 

La présence d’une trentaine de chefs restaurateurs en tenue de cuisinier apportera une touche festive à la manifestation. Les organisateurs leur remettront une caissette de 3 kg de sardines qu’ils cuisineront et mettront à l’honneur sur le menu du week-end. 

 Pour cette 4e édition, touristes et habitants découvriront encore plus d’animations :

- des dégustations de produits du terroir déclinés sur plusieurs stands : les Vins de Brem Fiefs AOC, les conserves de sardines de la Maison Gendreau,...

- une démonstration culinaire sublimant la sardine et animée par un chef du Pays de Saint Gilles Croix de Vie

- un atelier créatif pour les enfants autour de la sardine

- de la musique, des chants de marins et des danses traditionnelles avec Bise Dur, Goul’torses et Virée de Galerne

- une exposition sur l’histoire du port de pêche commentée par deux anciens marins

- Stand de l’école des pêches (matelotage, ramandage, exercices sur l’eau...) avec la SNSM (Société Nationale de Sauvetage en Mer)

Et le vendredi 5 mai, à 19h Conférence sur les bienfaits de la sardine, animée par le Docteur JULIEN (de la Maison médicale de St Gilles), au Casino de Saint Gilles Croix de Vie.