Du 23 avril au 6 mai, La sardine est à l'honneur au Pays de Saint Gilles Croix de Vie !
Printemps de la sardine 2018

La sardine, c'est l'or bleu de Saint-Gilles-Croix-de-Vie.

Premier port de pêche de l'Atlantique pour ses apports sardiniers, la ville a fait du petit poisson sauvage sa principale mascotte.

Chaque année, la ville fête l'arrivée des sardines de printemps le premier week-end de mai. Cette année, dans le sillage de l'arrivée des sardines primeurs, des expositions et conférences seront organisées sur le thème de la santé et de la gastronomie de bord de mer. Au programme :

 

 

Arrivée de la sardine de Printemps

Pour cette 5ème édition, touristes et habitants découvriront des animations, de 9h30 à 18h :

  • Dégustations de produits du terroir déclinés sur plusieurs stands : les Vins de Brem Fiefs AOC, les conserves de sardines de la Maison Gendreau, la spécialité de marque
  • déposée « le Sardifou » préparée avec des sardines fraîches par la boulangerie Le Fournil de Saint Gilles Croix de Vie…
  • Démonstrations culinaires sublimant la sardine et animée par des chefs du Pays de Saint Gilles Croix de Vie
  • De la musique, des chants de marins et des danses traditionnelles avec Bise Dur
  • Une exposition sur l’histoire du port de pêche commentée par deux anciens marins
  • Démonstration de sauvetage en mer par la SNSM (Société Nationale de Sauvetage en Mer)
  • Visite d’un bateau de pêche (ponton Embarcadère Ile D'Yeu 10h à 12h),
  • Intronisations par la Confrérie de la Sardine...
Samedi 5 mai, de 9h30 à 18h. Saint-Gilles-Croix-de-Vie, port de pêche.

Chemin de la sardine

Nouveauté : un itinéraire de découverte en autonomie reliant 14 points d’intérêt de la ville ayant un lien avec l’histoire ou l’actualité de la sardine. Plan du parcours disponible à l’Office de Tourisme.

Tous les jours. Saint-Gilles-Croix-de-Vie, centre ville.

Exposition : La mer, une passion

L’histoire maritime gillocrucienne au travers du monde de la pêche. Organisée par les marins pêcheurs retraités de l’association Concorde.

Du 14 au 29 avril, mercredi, vendredi et samedi, de 10h à 12h30 et de 14h30 à 18h30, jeudi et dimanche de 14h30 à 18h30, entrée libre. Saint-Gilles-Croix-de-Vie, salle Marcel Baudouin.

Exposition peintures et sculptures

Victor Nowakowski est peintre animalier. Il a travaillé pour le Muséum d’histoire naturelle et collaboré avec les éditions Nathan, Hatier ou Gallimard. Manou est un peintre et un sculpteur de style figuratif. Il sait user sans limite de sa liberté, voyageant vers des univers inconnus...

Du 21 avril au 6 mai. Tous les jours sauf le dimanche après-midi, entrée libre. Brétignolles-sur-mer, Bureau d'Information Touristique.

Visite de la Conserverie Gendreau (COMPLET)

Découvrez les coulisses de la mythique conserverie locale, à travers une visite de 1h30. Sur réservation à l'accueil du Bureau d’Information Touristique de Saint Gilles Croix de Vie. Tarif : 2€.

Du 23 avril au 4 mai, à 15h (sauf week-ends et jours fériés). Saint-Gilles-Croix-de-Vie.

Itinéraire gourmand de la sardine

Les restaurants participants du Pays de Saint Gilles Croix de Vie concoctent des plats à base de sardine de Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Découvrez la liste des restaurants participants en téléchargeant le dépliant du Printemps de la sardine, en bas de page.

Du 23 avril au 6 mai (la sardine est un produit issu de la pêche quotidienne et aléatoire, renseignez-vous auprès des restaurants).

Instant Famille

Atelier confection de sardine en bois pour les enfants! Animation gratuite, sur réservation. Réservation auprès du Bureau d'Information Touristique de Saint-Hilaire-de-Riez : 02 51 54 31 97.

Vendredi 27 avril, de 10h30 à 12h. Saint-Hilaire-de-Riez, Bureau d'Information Touristique.

Bain des sardines des 4 saisons

Un bain de mer déguisé sur le thème de la sardine suivi d’un grand pique-nique. Informations sur https://www.facebook.com/sardines.quatresaisons.

Dimanche 29 avril, à 11h. Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Grande Plage.

Sortie découverte de la pêche à la sardine

Embarquez à bord de l’Ami du Pêcheur pour suivre les sardiniers et découvrez comment se pêche la sardine (sous réserve des conditions météorologiques). Sur réservation à l'accueil du Bureau d’Information Touristique de Saint Gilles Croix de Vie (places limitées). Tarif : 20€.

Jeudi 3 mai, à 5h. Saint-Gilles-Croix-de-Vie.

Conférence-débat : La sardine, l'alliée santé

Les bienfaits de la sardine pour votre santé vous seront présentés par le Docteur Julien.

Vendredi 4 mai, à 19h. Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Casino.

Visites guidées de la Criée

En direct de la Criée

Pénetrez dans l’enceinte de l’espace de vente et découvrez les espèces du jour. Puis traversez le port avec un guide pour comprendre les techniques de pêche. Tarif : 10€, incluant café et croissant.

Départ à 5h30. Saint-Gilles-Croix-de-Vie.

Les coulisses de la Criée

«Gens de mer», une vie, une passion. Découverte des activités liées à la mer: pêche traditionnelle sur chalutiers, caseyeurs et palangriers. De la Halle à marée à la case du mareyeur... Tarif : 8€, incluant une dégustation.

Départ à 9h45. Saint-Gilles-Croix-de-Vie

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