Du 10 avril au 4 mai 2019, La sardine est à l'honneur au Pays de Saint Gilles Croix de Vie !
Printemps de la sardine 2019

La sardine, c'est l'or bleu de Saint-Gilles-Croix-de-Vie.

Premier port de pêche de l'Atlantique pour ses apports sardiniers, la ville a fait du petit poisson bleu sa principale mascotte. Premier poisson sauvage à avoir décroché le Label Rouge, sa popularité devrait encore s'accroître avec la récente distinction de la pêche à la sardine de Saint Gilles Croix de Vie, inscrite à l'inventaire du Patrimoine Culturel Immatériel de la France. 

Chaque année, tout le Pays de Saint Gilles fête l'arrivée des sardines de printemps. Cette année, dans le sillage de l'arrivée des sardines primeurs, des expositions, conférences, ateliers, animations seront organisées sur le thème de la santé et de la gastronomie.

  • Chemin de la sardine
    Laissez-vous guider par les petits poissons bleus émaillant le macadam sur un parcours de 2 kilomètres jalonné de 14 points d’intérêt. Un moyen ludique de découvrir les aspects culturels, historiques, les petites ruelles et les points de vue sur le port typique. Plan du parcours disponible au Bureau d'Information Touristique de Saint Gilles Croix de Vie.
    Tous les jours. Saint-Gilles-Croix-de-Vie, centre ville. Gratuit.

  • Ateliers culinaires
    > Julien Corvaisier, poissonnier reconnu par les multiples prix qu’il a reçus, propose un atelier de 45 minutes pour apprendre à nettoyer les sardines et les préparer de différentes façons : plancha, marinade, beurre de sardines... Dégustation en fin d’atelier.
    Jeudi 11 avril à 15h30 / Vendredi 19 avril à 17h30 / Vendredi 26 avril à 18h30 (12 personnes maximum par atelier) 8€ dès 14 ans. A Inova Cuisine, à Saint Gilles Croix de Vie, 50 Rue des Couvreurs. Sur réservation au 02 51 93 65 72 ou laura@cuisines-inovconception.fr

> Apprenez à lever les filets de sardines avec les membres de la Confrérie de la Sardine. En fin d'atelier, dégustez des sardines grillées.
Samedi 27 avril à 11h (maximum 10 personnes). A l'atelier de la Sardine, Saint Gilles Croix de Vie, 1 chemin des Gabelous
Inscription obligatoire : atelier@laperledesdieux.com ou 02 51 55 68 08

  • Visite de la Conservie Gendreau
    Découvrez les coulisses de la mythique conserverie locale, à travers une visite de 1h30. Sur réservation à l'accueil du Bureau d’Information Touristique de Saint Gilles Croix de Vie.
    Tarif : 2€. Du 23 avril au 3 mai, à 15h (sauf week-ends et jours fériés). Maximum 5 personnes. Réservation au Bureau d'Information Touristique de Saint-Gilles-Croix-de-Vie.

  • La pêche dans la littérature
    Découvrez les ouvrages sur les métiers de la mer, la pêche, les recettes autour du poisson...
    Du 10 avril au 4 mai selon les horaires d'ouverture. Bibliothèques de Saint Gilles Croix de Vie et Saint Révérend, médiathèques de Saint Hilaire de Riez et Brétignolles sur Mer.

  • Bain de mer déguisé
    Rendez-vous à la Grande Plage de Saint Gilles Croix de Vie, pour un bain de mer déguisé sur le thème de la sardine. Organisé par Les Sardines 4 Saisons.
    Les dimanches 14 et 28 avril à 11h. Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Grande Plage. Gratuit. https://www.facebook.com/sardines.quatresaisons.                                                                                                     

  • Sortie en mer
    Partez aux aurores pour suivre un sardinier en action de pêche et profiter du lever du jour à bord de l’Ami du Pêcheur II. Grâce aux explications du capitaine, Virgile Thomazeau, cette promenade commentée vous permettra de connaître le circuit de la sardine et la façon dont elle est pêchée en pleine mer. Des sardines prêtes à déguster seront offertes à chaque participant à la fin de la sortie.
    Vendredi 3 mai / départ à 5h30 du port de Saint Gilles Croix de Vie / retour aux alentours de 9h (Jusqu’à 35 places disponibles).
    Sur réservation au Bureau d’Information Touristique de Saint Gilles Croix de Vie. Tarif : 20€. La visite peut être annulée en cas de météo défavorable.

  • Visites guidées de la Criée
    ​> En direct de la Criée
    Pénétrez dans la Halle à marée pour assister à une vente aux enchères. Puis traversez le port avec un guide pour comprendre les techniques de pêche et échanger sur le travail de la pêche aujourd’hui autour du petit café du marin.
    Vendredis 19 et 26 avril, à 5h15 (minimum 10 personnes / maximum 25 personnes) Le tarif inclut le café-croissant. Sur réservation dans les Bureaux d’Information Touristique du Pays de Saint Gilles Croix de Vie.
    > Les coulisses de la Criée
    Emboîtez le pas des pêcheurs de retour au port : ambiance assurée en pénétrant dans l’espace de vente aux enchères de la Criée de Saint Gilles Croix de Vie. Dégustation de sardines grillées en fin de visite.
    Vendredis 19 et 26 avril, vendredi 3 mai, à 9h45 (minimum 10 personnes / maximum 25 personnes)
    Sur réservation dans les Bureaux d’Information Touristique du Pays de Saint Gilles Croix de Vie. 8€ dès 12 ans. 

  • Visite d'une case de mareyage
    Deux entreprises de mareyage organisent des visites dans leur atelier situé à la Criée de Saint Gilles Croix de Vie : les Viviers de Noirmoutier et Vives Eaux. L’atelier de mareyage est le lieu de transformation de poisson après achat à la criée. Assistez à l’une de ces étapes incontournables dans le cheminement du poisson, et en particulier la sardine.
    Viviers de Noirmoutier : Les mercredis 10, 17 et 24 avril et les mardis 16, 23 et 30 avril, à 11h15 (maximum 10 personnes)
    Vives Eaux : Les lundis 15 et 29 avril, les mardis 16, 23 et 30 avril et les mercredis 10, 17 et 24 avril à 11h (maximum 20 personnes)
    Sur réservation au Bureau d’Information Touristique de Saint Gilles Croix de Vie.
    Ces 2 entreprises étant tributaires de la météo et de l’arrivée des pêcheurs, les horaires sont susceptibles d’être modifiés ou la visite peut être annulée
    .

  • Projection du film "Tempête"
    Film français, réalisé par Samuel Collardey, avec Dominique Leborne, Mattéo Leborne, Maïlys Leborne.
    A 36 ans, Dom est marin pêcheur en haute mer et ne rentre que quelques jours par mois à terre. En dépit de ses longues absences, il a la garde de ses deux enfants. Dom fait tout pour être un père à la hauteur. Il rêve même d’avoir sa propre affaire, un petit bateau de pêche à la journée qu’il exploiterait avec son fils. Assez grands pour s’assumer, Mailys et Mattéo n’en sont pas moins deux adolescents qui font leurs propres expériences. L’une d’elles, malheureuse, va forcer Dom à faire un choix entre son métier au grand large et sa vie de famille.
    Vendredi 26 avril à 20h30. Durée : 1h29. Au Cinémarine de Saint Gilles Croix de Vie, Rue de la Félicité. 5€. 

Expositions

  • Exposition "La pêche à la sardine d'hier à aujourd'hui" : A travers des cartes postales anciennes et des photos d’aujourd’hui, le Photo Club Brétignollais fait voyager les visiteurs dans l’histoire de la pêche.
    Du 10 avril au 4 mai, aux horaires d'ouverture de la Médiathèque de Brétignolles sur Mer, 5 Place des Halles. Gratuit.
     
  • ​Exposition sur la pêche : Le photographe gillocrucien Stéphane Archambault propose des photographies captant notre regard sur le déroulement d’une journée de pêche à la sardine, à Saint Gilles Croix de Vie.
    Du 10 avril au 5 mai. Saint Gilles Croix de Vie, Quai Marcel Bernard, Baie de l’Adon (face à la Mairie).
  • Exposition Coralie Joulin : Coralie Joulin, artiste-peintre adopte le style des années 30 pour créer ses silhouettes féminines en tenue de baigneuses ou plongeuses. Une immersion dans un monde féminin atypique directement puisé dans l’imaginaire et l’enfance. La sardine se glisse dans nombre de ses compositions.
    Du 13 avril au 9 mai, de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h30 (sauf les dimanches et jours fériés hors vacances scolaires) Au Bureau d’Information Touristique de Brétignolles sur Mer.

  • "1876-2019 Narcisse est de retour !". Depuis son retour à Saint Gilles Croix de Vie, en 1876, après 17 ans de vie en terre australienne, le mousse Narcisse Pelletier a suscité un intérêt croissant. Découvrez son incroyable odyssée à travers une exposition organisée par La Maison des Écrivains de la Mer, en partenariat avec la Semvie et les Amis de Narcisse Pelletier.
    Sur le Port de Plaisance, Promenade Marcel Ragon (à partir de mi-mars) A la Maison des Ecrivains de la Mer (à partir du 6 avril).

Spécial famille 

  • Instants Famille
    Des ateliers créatifs pour les petites mains, sur le thème de la sardine. Sans réservation préalable mais nombre de participants limité.
    > Mardi 23 avril : Réalisation d’une pince à linge sardines, de 10h30 à 12h
    > Vendredi 3 mai : Création du Morpions Sardines, de 10h30 à 12h
    A l’Office de Tourisme de Saint Hilaire de Riez. Renseignements au 02 51 54 31 97.

  • Enfantillages, des histoires au bord de l'eau
    Lecture d'histoires sur le thème de la mer et la pêche pour les 3 à 7 ans.
    Mardi 16 avril à 17h30, à la médiathèque de Brétignolles sur Mer, 5 Place des Halles. Gratuit. Inscription : 02 51 90 18 26 ou biblio.bretignolles@orange.fr

  • Jeu m'imagine...en mer
    Histoires à imaginer pour les 6 à 12 ans (atelier et jeux d’expression).
    Mercredi 24 avril à 17h30, à la bibliothèque de Brétignolles sur Mer, 5 Place des Halles. Gratuit. Inscription : 02 51 90 18 26 ou biblio.bretignolles@orange.fr

  • Jeu de piste "Gaspard et le voleur de sardines"
    Un jeu de piste d'environ 2 heures pour retrouver le voleur de sardines... 9 énigmes ludiques et instructives à résoudre en famille (à partir de 6 ans). 
    1 carte pour 3 enfants maximum (1 récompense par enfant). 3 €/carte. Dans les Bureaux d’Information Touristique du Pays de Saint Gilles Croix de Vie

  • Sorties guidées "Pêches à pied"
    La mer se retire et laisse entrevoir un univers fabuleux : coquillages, crustacés algues…. Un milieu fragile mais riche en curiosités à découvrir en famille. Sensibilisation à la faune et à la flore du milieu marin.
    - A Saint Gilles Croix de Vie : Mercredi 10 avril à 14h / samedi 20 avril à 11h / jeudi 2 mai à 9h30
    - A Saint Hilaire de Riez : Jeudi 18 avril à 9h30 / mercredi 24 avril à 14h / vendredi 3 mai à 10h
    - A Brétignolles sur Mer : Vendredi 12 avril à 15h30 / vendredi 26 avril à 15h30
    5,50€ dès 4 ans. Sur réservation préalable auprès des 4 Bureaux d’Information Touristique ou en ligne via le site www.payssaintgilles-tourisme.fr (jusqu’à 2 joursavant la date des visites)

  • La Maison du pêcheur
    Maison de pêcheur des années 1920 avec meubles anciens, vêtements d’époque, objets de la vie quotidienne. Histoire de la pêche à Saint Gilles Croix de Vie.
    Du mercredi au samedi, de 14h30 à 17h30. A Saint Gilles Croix de Vie, 22 Rue du Maroc. 3€/adulte ; 1,50€/enfant. 

  • Musée la livarde
    De nombreux documents et objets témoignant de l’activité maritime hilairoise.
    Les samedis, de 14h à 18h, à Saint Hilaire de Riez, 3 Rue de l’Océan à Saint Hilaire de Riez.
     
  • Soirée rillettes et grillades de sardines
    Avec la participation de la Confrérie de la Sardine.
    Vendredi 26 avril à partir de 19 h à la bibliothèque de Saint-Révérend. Gratuit. 18 rue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 02 51 39 18 92 ou milleetunepages.wordpress.com
     
  • Conférence sur la sardine animée par le Dr JULIEN
    Le petit poisson bleu est une star de la mer et de l’assiette puisqu’il renferme des nutriments particulièrement favorables à notre bonne santé. Excellente pour lutter contre les pathologies du vieillissement, la sardine est aussi une très bonne source de protéines, calcium (dans les arêtes), phosphore, zinc et magnésium…
    Vendredi 3 mai à 19h, au Casino de Saint Gilles Croix de Vie, 2 Quai Garcie Ferrande. Sans réservation, dans la limite des places disponibles. Gratuit.
     

    L'arrivée du Printemps de la Sardine

    Samedi 4 mai, de 10h à 18h.

La Sardinha Cup

Cette course à la voile au départ de Saint Gilles Croix de Vie est une première ! L’épreuve est inscrite au Championnat de France Elite de Course au large et se fera à bord des bateaux Figaro Bénéteau 3, la nouvelle génération des monotypes dotés de foils. Une trentaine de bateaux sont attendus avec des équipages en double !

Vers le 10 avril : Arrivée des bateaux
Samedi 13 avril : Remise des prix
Port de plaisance de Saint Gilles Croix de Vie. Gratuit.

Parce que la fête se prolonge aussi dans l'assiette, découvrez les restaurants participants au Printemps de la Sardine ci-dessous :

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