Les auteurs
Les spécialistes de la Destination Pays de Saint Gilles Croix de Vie vous livrent leurs meilleurs conseils : idées sorties, activités, inspirations, nouveautés...
La Rose de Saint Gilles : dans les coulisses d’une case de mareyage
Après notre rencontre avec Mathieu Barreau, marin pêcheur pratiquant la pêche au casier, nous poursuivons notre chronique sur le voyage de la Rose de Saint Gilles. Nous vous dévoilons les coulisses du fonctionnement d’une case de mareyage, Les Viviers de Noirmoutier, à Saint Gilles Croix de Vie. En fin d’article, une surprise gourmande vous attend […]
Une recette gourmande pour vos fêtes de fin d’année
Nous sommes partis à la rencontre de Frédéric Vendredy, de la pâtisserie et chocolaterie Fred’s à Saint Gilles Croix de Vie, afin qu’il nous dévoile une de ses recettes phares pour les fêtes de fin d’année : les truffes à l’ancienne ! Une douceur savoureuse et facile à réaliser en famille, qui ravira vos convives […]
La Rose de Saint Gilles : à la rencontre d’un marin-pêcheur
Haut-lieu du poisson bleu, le port de pêche de Saint Gilles Croix de Vie est également une escale de premier choix pour les petits crustacés roses. Moins populaire que la sardine, la Rose de Saint Gilles est aussi une figure importante de la gastronomie locale. Mathieu Barreau, « Le Gars D’Sion » uNE RENCONTRE AU FIL DE […]
Printemps de la Sardine : par ici le programme !
Tous les ans, les fins gourmets du Pays de Saint Gilles attendent son retour… Je parle de la sardine, bien sûr ! Et pour accueillir en beauté le début de la saison de pêche de ce poisson star de Saint Gilles Croix de Vie, des animations sont organisées dans le cadre du Printemps de la […]
Les Routes des Vins à Brem sur Mer
Quelle plus belle saison que l’automne pour découvrir les paysages viticoles et les caves du terroir de Brem ! Brem sur Mer est un centre viticole réputé, les vignerons ont obtenu l’Appellation d’Origine Contrôlée en 2011. Laissez-vous guider par nos Routes des Vins du terroir de Brem, deux boucles oenotouristiques pour découvrir les paysages et […]