PRINTEMPS DE LA SARDINE

Conférence à Saint-Gilles-Croix-de-Vie

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  • Printemps de la Sardine au Pays de Saint Gilles Croix de Vie

    >>Téléchargez le programme complet ci-dessous :

    Pour 2019, le programme s'étoffe et vous propose:
    >> Chemin de la sardine :
    Laissez-vous guider par les petits poissons bleus émaillant le macadam sur un parcours de 2 kilomètres jalonné de 14 points d’intérêt.
    Tous les jours. Saint-Gilles-Croix-de-Vie, centre ville. Gratuit.

    >> Ateliers culinaires
    - Julien Corvaisier, poissonnier reconnu par les multiples prix qu’il a reçus, propose un atelier de 45 minutes pour apprendre à nettoyer les sardines et les préparer de différentes façons : plancha, marinade, beurre de sardines... Dégustation en fin d’atelier.
    Jeudi 11 avril à 15h30 / Vendredi 19 avril à 17h30 / Vendredi 26 avril à 18h30 (12 personnes maximum par atelier) 8€ dès 14 ans. A Inova Cuisine, à Saint Gilles Croix de Vie, 50 Rue des Couvreurs. Sur réservation au 02 51 93 65 72 ou laura@cuisines-inovconception.fr

    - Apprenez à lever les filets de sardines avec les membres de la Confrérie de la Sardine. En fin d'atelier, dégustez des sardines grillées.
    Samedi 27 avril à 11h (maximum 10 personnes). A l'atelier de la Sardine, Saint Gilles Croix de Vie, 1 chemin des Gabelous
    Inscription obligatoire : atelier@laperledesdieux.com ou 02 51 55 68 08

    >> Visite de la Conservie Gendreau
    Découvrez les coulisses de la mythique conserverie locale, à travers une visite de 1h30. Sur réservation à l'accueil du Bureau d’Information Touristique de Saint Gilles Croix de Vie.
    Tarif : 2€. Du 23 avril au 3 mai, à 15h (sauf week-ends et jours fériés). Maximum 5 personnes. Réservation au Bureau d'Information Touristique de Saint-Gilles-Croix-de-Vie.

    >> La pêche dans la littérature
    Découvrez les ouvrages sur les métiers de la mer, la pêche, les recettes autour du poisson...
    Du 10 avril au 4 mai selon les horaires d'ouverture. Bibliothèque de Saint Gilles Croix de Vie, médiathèques de Saint Hilaire de Riez et Brétignolles sur Mer.

    >> Bain de mer déguisé
    Rendez-vous à la Grande Plage de Saint Gilles Croix de Vie, pour un bain de mer déguisé sur le thème de la sardine. Organisé par Les Sardines 4 Saisons.
    Les dimanches 14 et 28 avril à 11h. Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Grande Plage. Gratuit. https://www.facebook.com/sardines.quatresaisons.

    >> Sortie en mer
    Partez aux aurores pour suivre un sardinier en action de pêche et profiter du lever du jour à bord de l’Ami du Pêcheur II. Grâce aux explications du capitaine, Virgile Thomazeau, cette promenade commentée vous permettra de connaître le circuit de la sardine et la façon dont elle est pêchée en pleine mer. Des sardines prêtes à déguster seront offertes à chaque participant à la fin de la sortie.
    Vendredi 3 mai / départ à 5h30 du port de Saint Gilles Croix de Vie / retour aux alentours de 9h (Jusqu’à 35 places disponibles).
    Sur réservation au Bureau d’Information Touristique de Saint Gilles Croix de Vie. Tarif : 20€. La visite peut être annulée en cas de météo défavorable.

    >> Visite d'une case de mareyage
    Deux entreprises de mareyage organisent des visites dans leur atelier situé à la Criée de Saint Gilles Croix de Vie : les Viviers de Noirmoutier et Vives Eaux. L’atelier de mareyage est le lieu de transformation de poisson après achat à la criée. Assistez à l’une de ces étapes incontournables dans le cheminement du poisson, et en particulier la sardine.
    - Viviers de Noirmoutier : Les mercredis 10, 17 et 24 avril et les mardis 16, 23 et 30 avril, à 11h15 (maximum 10 personnes)
    - Vives Eaux : Les lundis 15 et 29 avril, les mardis 16, 23 et 30 avril et les mercredis 10, 17 et 24 avril à 11h (maximum 20 personnes)
    Sur réservation au Bureau d’Information Touristique de Saint Gilles Croix de Vie.
    Ces 2 entreprises étant tributaires de la météo et de l’arrivée des pêcheurs, les horaires sont susceptibles d’être modifiés ou la visite peut être annulée.

    >> Projection du film "Tempête"
    Film français, réalisé par Samuel Collardey, avec Dominique Leborne, Mattéo Leborne, Maïlys Leborne.
    A 36 ans, Dom est marin pêcheur en haute mer et ne rentre que quelques jours par mois à terre. En dépit de ses longues absences, il a la garde de ses deux enfants. Dom fait tout pour être un père à la hauteur. Il rêve même d’avoir sa propre affaire, un petit bateau de pêche à la journée qu’il exploiterait avec son fils. Assez grands pour s’assumer, Mailys et Mattéo n’en sont pas moins deux adolescents qui font leurs propres expériences. L’une d’elles, malheureuse, va forcer Dom à faire un choix entre son métier au grand large et sa vie de famille.
    Vendredi 26 avril à 20h30. Durée : 1h29. Au Cinémarine de Saint Gilles Croix de Vie, Rue de la Félicité. 5€.

    >> Conférence sur la sardine animée par le Dr JULIEN
    Le petit poisson bleu est une star de la mer et de l’assiette puisqu’il renferme des nutriments particulièrement favorables à notre bonne santé. Excellente pour lutter contre les pathologies du vieillissement, la sardine est aussi une très bonne source de protéines, calcium (dans les arêtes), phosphore, zinc et magnésium…
    Vendredi 3 mai à 19h, au Casino de Saint Gilles Croix de Vie, 2 Quai Garcie Ferrande. Sans réservation, dans la limite des places disponibles. Gratuit.

    Mais aussi des visites guidées, expositions et ateliers pour les enfants...

    >>Téléchargez le programme complet ci-dessous :
  • Documentation
Horaires
Horaires
  • Du 10 avril 2019 au 4 mai 2019
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